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Prix des céréales

Une campagne 2017-2018 marquée par la faible volatilité et un niveau de prix bas


TNC
le 14/06/2018 à 16:48
Le prix payé au producteurs de blé tendre n'a que peu évolué au cours de la campagne de commercialisation 2017-2018. (©TNC)

Le prix payé au producteurs de blé tendre n'a que peu évolué au cours de la campagne de commercialisation 2017-2018. (©TNC)

 (©Franceagrimer)

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En termes de prix, la campagne de commercialisation 2017-2018 des céréales aura été plutôt « plate », marquée par une faible volatilité couplée à un niveau bas des prix payés aux producteurs.

Selon l’enquête mensuelle de Franceagrimer sur les prix payés aux producteurs de céréales, le prix ferme (1) du blé tendre en mai 2018 était de 145 €/t, soit 1 €/t de plus qu’en avril dernier, mais 3 €/t de moins qu’en mai 2017. Le prix ferme payé aux producteurs n’aura pas beaucoup évolué durant cette campagne de commercialisation 2017-2018. À 149 €/t en juillet 2017, les prix fermes sont restés dans une courte fourchette entre et 149 €/t.

Idem pour le maïs : à 146 €/t en mai 2018, son prix n’a que peu évolué ces 12 derniers mois, restant dans une fourchette de 10 €/t, entre et 148 €/t.

(1)    Le calcul des prix fermes résulte d’une moyenne pondérée des prix relevés chez les organismes stockeurs par les volumes collectés dans cette modalité, à partir du prix pratiqué au 15 du mois

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